齊云山莊優尼雷博酒店行政總廚解衛榮獲“中國餐飲30年杰出人物獎”
發布日期：2017-05-10 瀏覽次數：5152 發布人：安徽省旅游集團
為紀念和展示中國烹飪協會和餐飲業30年的輝煌歷程和成就，中國烹飪協會5月7日在北京舉行了慶祝中國烹飪協會成立三十周年慶典。來自全國各地的知名餐飲烹飪專家、烹飪（餐飲）行業組織負責人以及中國烹飪協會第六屆理事會所有成員共千余人蒞臨此次盛典。
慶典會上解析了中國餐飲業30年發展變革，表彰了30年發展歷程中為中國烹飪事業和餐飲行業發展做出突出貢獻的單位和個人。齊云山莊優尼雷博酒店行政總廚解衛榮獲“中國餐飲30年杰出人物獎”。
“堅定信念，踏實努力”“三分廚藝，七分廚德”“堅守初心，回歸基礎”既是解衛的心得體會，又是他的從業經驗。解衛是國家中式烹調高級技師、高級營養師、中華金廚協會安徽合肥區域會長、中華金廚獎國家級評委、安徽十大名廚、安徽新東方學校客座教授、安徽省烹飪協會西餐專業委員會執行主任，先后榮獲徽菜烹飪大賽個人金獎、省級“優秀廚師”、中國烹飪大師等稱號。此次中國烹飪協會三十周年慶典，解衛以自己近30年從事烹飪事業取得成績而榮獲中國餐飲30年杰出人物獎”，實至名歸。
